Del 3 al 8 d’agost, a l’Auditori Palau de Congressos es celebrarà el congrés internacional l’ICoMST (International Congress of Meat Science and Technology), organitzat per l’IRTA (Institut de Recerca i tecnologia Agroalimentària).

30 DE JULIOL DE 2025

Es tracta del congrés més important a escala mundial sobre ciència i tecnologia del sector carni i reunirà a Girona persones expertes de més de 30 països.
L’objectiu d’ICoMST és millorar la cooperació i l’intercanvi d’informació científica entre investigadors acadèmics i de la indústria en el camp de la ciència i la tecnologia de la carn.